蛋黄酥的详细做法

点击次数:   更新时间:2017-11-23 13:46:11   分    享:
    很多人在做菜时,都会用咸鸭蛋搭配做,且味道也都很诱人,其实咸鸭蛋不只是可以做菜也可以做糕点,咸鸭蛋批发厂家教大家做蛋黄酥,一起学习下吧。
    先准备好要用到的食材,高筋面粉,低筋面粉,豆沙,咸鸭蛋,以及要用到的调料白砂糖,水和黄油。
    制作时先盛150克面粉,5可糖和软化的黄油50克搓成颗粒状,在加水和程面团,建议大家把面和的软一点,然后把面团包好放一会。
    制作油酥的原料是低筋面粉120克,黄油60克,将其和成面团,控制好软硬度。这时把和好的水油皮和酥皮均匀分成圆球,取一块水油皮压成圆形,包上油酥揉成圆形。
    咸鸭蛋批发厂家喜欢吃馅料,可以做成豆沙的,包好之后团成圆形,收口朝下,摆在烤盘中,全部包好后放在烤箱中烤20分钟左右就可以了,但注意烤制过程中要刷蛋黄液。
    可以看的出来,做蛋黄酥的步骤还是很简单的,用料也很简单,喜欢吃可以尝试下,我们咸鸭蛋批发厂家会继续给大家分享相关内容,欢迎继续关注。小编:xiaohong

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